Секреты на кухне
Джек Бурден когда-то был звездой нью-йоркских ресторанов. Он готовил так, что критики теряли дар речи, а посетители записывались в очередь за полгода. Но потом всё рухнуло: вечеринки, наркотики, скандалы. Джека выгнали из собственного заведения и четыре года никто не хотел брать его даже помощником.
Теперь у него появился второй шанс. Известный ресторатор открывает новое место в центре Манхэттена и доверяет кухню именно Джеку. Команда собрана с бору по соседу: бывший сокамерник, который теперь печёт хлеб, француженка-кондитер с характером, парень из глубинки, что режет рыбу быстрее всех в городе, и официантки, которые знают больше сплетен, чем таблоиды.
Каждый день в ресторане начинается как бой. Заказы летят один за другим, плиты горят синим пламенем, ножи стучат по доскам так, что слышно на улице. Джек орёт, шутит, матерится, но главное готовит. Он готовит так, будто это последний день на земле.
За шикарным залом скрывается настоящий хаос. Повара прячут личные тайны, официанты крутят романы прямо между столами, поставщики пытаются обмануть, а критик из крупной газеты уже точит перо, чтобы добить ресторан в первой же рецензии.
Джек понимает: если он снова сорвётся, второго шанса уже не будет. Теперь ему нужно не только готовить идеальные стейки и соусы, но и держать в узде свою команду, свои демоны и весь этот безумный мир высокой кухни.
Каждый вечер, когда последний гость уходит, а кухня блестит после уборки, Джек выходит на задний двор покурить и смотрит на огни Нью-Йорка. Он знает: завтра всё повторится сначала. И ему это нравится. Потому что здесь, среди кастрюль и криков, он снова чувствует себя живым.
Сериал снят в 2005 году в Америке, но до сих пор смотрится легко и весело. В нём есть всё: ю乎мор, драма, вкусная еда и настоящая дружба, которая рождается только в аду профессиональной кухни.
Читать далее...
Всего отзывов
8